9月11日，汕尾市普宁华美实验学校小学部多名学生出现肠胃不适，引发关注。陆丰市教育局9月12日通报称，所有学生情况稳定，具体原因正进一步调查中。

　　9月19日，陆丰市教育局发布了《关于汕尾市普宁华美实验学校小学部学生发生肠胃不适事件的情况续报》，公布了普宁华美实验学校小学部学生发生肠胃不适事件的主要原因。

　　陆丰市教育局指出，9月11日，汕尾市普宁华美实验学校小学部学生发生肠胃不适事件，当天市场监管部门第一时间将17批餐食样品送广州汇标检测中心检验，9月18日出具的样品检测结果显示无异常。结合省、市专家对临床表现、流行病学调查等综合判定，致病因子为产气荚膜梭菌，引发急性肠胃炎。主要原因是该校小学部食堂9月10日的晚餐菜品“烧汁鸡腿”，在当天早上卤制后长时间常温储存，且晚上配餐前未复热，制作过程不符合《餐饮服务食品安全操作规范》《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》相关规定。

　　“发生这一事件，暴露出我们在校园食品安全监管方面还存在薄弱环节。对此，我们深感痛心并致以诚挚的道歉。”陆丰市教育局表示，目前，学校已撤换食堂负责人和操作不当的厨师，更换食品安全总监，增派食堂安全管理副校长和安全管理员。有关部门已对学校食品卫生安全相关18名责任人进行传唤约谈，将依据相关法规予以严肃处理。

　　陆丰市教育局还表示已全面加强对全市所有学校、幼儿园食堂以及校园周边食品安全检查，彻底整改发现的问题。该局将会同有关部门加大监管力度，坚决防止类似事件再次发生，切实保障校园食品安全。

　　南方网、粤学习记者 陈海敏