今天（9月11日）晚上，连锁餐饮企业西贝莜面村（以下简称“西贝”）召开新闻发布会回应“预制菜”风波。西贝方面负责人明确表示，按照国家六部门今年3月发布的最新定义，罗永浩当日所点菜品“没有一道是预制菜”，并称其“全是预制菜，太恶心了”的说法“挺伤害我们的”。
发布会上，西贝负责人首先详细还原了罗永浩一行人昨日的用餐情况。据透露，罗永浩一行五人于9月10日14点40分左右到店，在一个包间内就餐。他们总共点了13道不同的菜，其中“牛肉土豆条”和“一把羊肉串、烤馕”点了双份，合计15份菜品。一行人于下午3点30分左右用餐完毕并离店，全程约50分钟。西贝负责人称：“15道菜只有两道菜没吃完，分别是‘葱香烤鱼’和‘嫩烤羊排’，而这两道菜是最后上的。” 据悉，罗永浩在结账时还曾表示“听说挺好”。
发布会结束后，西贝创始人、董事长贾国龙接受记者采访时，就“是否会起诉@罗永浩的十字路口”一问做出明确且强硬的表态。“一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！”贾国龙连用四个“一定”来强调他的决心。他表示：“他对我们的伤害是很大的，一定会起诉。”
随后，@罗永浩的十字路口 发文表示：”好，来吧，如果不是预制菜，那就太牛逼了。能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了。”
今天稍早，@罗永浩的十字路口 发文：“诚恳请教一下食品工业或化学工业的专家，有没有什么专业设备和方法能够检测出食物被烹制的时间？或用什么其他方式能检测出食物是不是预制菜？设备多昂贵都没关系，我想买一台或租一台，把用了预制菜后不肯说实话的餐馆横扫一遍。关心这件事的朋友们帮忙转发一下，多谢。”
9月10日，@罗永浩的十字路口 发文吐槽著名连锁餐饮品牌西贝莜面村：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。”
随后，记者以消费者身份致电西贝客服热线，工作人员回应称，店内招牌菜品牛大骨是到店后现场制作的，炒菜类和莜面类菜品也均在北京门店现场加工完成。对于其他的菜品是否为预制菜，客服则表示不清楚，如有具体疑问可致电西贝，会在后续进行答复。
翻阅罗永浩该账号主页，24小时内发布了至少5条与“西贝预制菜”相关的博文。
南方网、粤学习记者 卢绍聪 整合报道
内容综合自@罗永浩 微博、新黄河、澎湃新闻等
