9月10日，我国首个创新性引入黄羽肉鸡血缘培育的优质小型白羽肉鸡国家新品种“广弘3号”小白鸡在广州发布。该新品种正式通过国家审定，是广东省“粤强种芯”工程的重要成果，充分展示了广东作为畜禽种业强省的担当与作为，为推动农业高质量发展提供了“芯”动能。

　　校企合作潜心培育

　　能节粮、风味佳

　　“广弘3号”小白鸡由广东省属国有家禽种业企业南海种禽（广弘种业）联合华南农业大学等单位，应用现代家禽育种技术，发挥快大型白羽鸡、优质黄鸡、高产蛋鸡的遗传性能，通过“现场育种+分子育种”相结合培育而成。7月31日，“广弘3号”小白鸡经农业农村部国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定通过，并于8月中旬公布。

　　据悉，育种团队在项目启动之初就有明确的市场育种目标，将节粮、长速快、饲料转化率高、屠体美观、肉质肉品风味佳等特点作为育种目标。“广弘3号”小白鸡新品种配套系具有优质性、节粮性、创新性三大特点。

　　对标国内外主流同类产品，“广弘3号”在品质上实现了突破性升级，其肉质细嫩、鲜美多汁，风味口感与麻黄鸡相差无异，是新型优质型小型白羽肉鸡品种。在节粮减耗方面，数据显示，与社会上同类型品种相比，“广弘3号”小白鸡料重比低了0.13，每只上市肉鸡耗料量少254.8克，若按每年推广2亿只计算，可节约饲料粮食5.1万吨。

广弘3号商品代公鸡

广弘3号商品代母鸡

　　填补华南地区品种空白

　　市场推广前景广阔

　　我国肉鸡产业经过40多年的发展，上市量达世界第一位。我国也是全球禽类消费最多的国家之一，特别是鸡肉，消费量仅次于猪肉，其中又主要分为白羽肉鸡、黄羽肉鸡和小型白羽肉鸡三种类型。

　　2024年，我国小白鸡上市量24.8亿只，鸡肉产量占总产量约20%。因其具有料重比低、生长速度快、生产效率高等显著优势，在生鲜鸡、预制菜等光鸡市场占有重要地位。

　　据介绍，“广弘3号”小白鸡是我国首个创新性引入黄羽肉鸡血缘培育的优质小型白羽肉鸡国家新品种，也是华南地区首个小白鸡新品种，研发培育技术获得国家发明创造专利，填补了我国华南地区自主创新研发小白鸡的品种空白。

　　由于该配套系种母本具有黄羽特征，淘汰鸡价值高，能显著提升企业和养户的收益，具有较强的市场竞争力，推广应用前景广阔。

　　主要畜禽良种自给率超90%

　　广东种业竞争力持续增强

　　广东省农业农村厅党组书记、厅长刘棕会介绍，近年来，广东省坚定实施“粤强种芯”工程，锚定实施“百千万工程”，坚持“科技兴农、良种先行”，持续加大种业基础性、公益性研究和种源技术集成攻关投入，全省农业种质资源保护利用能力、育种创新能力、供种保障能力、种业服务能力和企业核心竞争力明显增强。

　　刘棕会介绍，广东牵头承担了2个瘦肉型猪、1个白羽肉鸡“国家种源核心技术攻关”项目，占全国1/3。通过国家审定的畜禽新品种（配套系）累计41个。全省主要畜禽良种自给率达到了90%以上。种猪年均产量200多万头，位居全国前列；黄羽肉鸡种鸡年均供应量近2500万套，占全国50%以上；广东鹅、肉鸽等特色畜牧业在国内领先，种鸽存栏3000万对，全国占比约60%。

　　刘棕会表示，“广弘3号”小白鸡新品种配套系正式通过国家审定，充分展示了广东作为畜禽种业强省的担当与作为。“广弘3号”小白鸡将成为广东推动畜禽产业高质量发展、发展壮大县域经济有力抓手。广东省农业农村厅将鼓励和支持企业持续推进“广弘3号”等种业科技创新攻关、推动种业成果转化，开展全产业链发展和品种推广，使广东种业在全国乃至国际市场上具备同台角逐的实力，力争实现辐射带动农业产值超百亿元。

　　南方网、粤学习记者 何敏辉

　　主办方供图